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Cime di rapa

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Cime di rapa

Le cime di rapa: preziose alleate per il nostro benessere!

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Le cime di rapa sono le infiorescenze della Brassica rapa, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae (cavolfiore, verza, cappuccio etc) molto famosa per le sue valenze curative, depurative, antiulcera, decongestionante del fegato, protettive per le malattie degenerative.

 

In particolare le cime di rapa contengono proteine, minerali come calcio, ferro, fosforo, vitamina A, B e C e il loro contenuto di acido folico le rende utili in caso di #gravidanza.

 

Sono un alimento poco calorico e con proprietà depurative, antiossidanti e rimineralizzanti quindi consigliate anche in caso di affaticamento fisico.

 

Un consiglio utile per assimilare meglio il ferro in esso contenuto è di condirle con un po’ di limone.


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