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Stagioni
Prendiamoci del Tempo… per il sapore dell'attesa!
Sono sempre stato convinto che, così come nella vita, c’è un tempo per tutto anche in cucina.
Qui su Prendiamoci del Tempo, la stagionalità non è solo una scelta di gusto, ma un vero e proprio rito.
Perché i pomodori sanno di sole solo in estate, i fichi secchi ripieni hanno il sapore delle feste d’inverno, la zucca colora l’autunno e i carciofi sono la promessa della primavera.
Aspettare la stagione giusta non è una rinuncia, ma un piacere che cresce mese dopo mese: mamma direbbe che è come l’attesa del dì di feste ne Il Sabato del Villaggio. E quando finalmente arriva il momento… il sapore è ancora più speciale.
