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Polpette

Prendiamoci del Tempo

22-09-2023 00:00

Polpette. Quasi quasi mi verrebbe voglia di non presentarvele neanche: suppongo non ce ne sia bisogno. Anche perché, chiunque di voi non conosca le polpette...

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Granola (o muesli)

Prendiamoci del Tempo

15-09-2023 00:00

Da qualche periodo in qua, on line, vi imbattete in slogan del tipo ‘se posso farlo, perché comprarlo?’ o robe simili. Mi fa piacere che se ne siano accorti...

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Melanzane ripiene

Prendiamoci del Tempo

05-09-2023 00:00

Le melanzane ripiene (melangiàni chjini) sono una ricetta tipica della cucina calabrese. Ogni mamma, ogni nonna ha la sua versione: con pomodoro o senza...

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Focaccia con pomodorini

Prendiamoci del Tempo

19-08-2023 10:56

Questa è una variante più che una vera e propria ricetta esclusiva. Lo sottolineo e lo ribadisco perché oramai in giro si vede di tutto: si spacciano come...

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Guacamole

Prendiamoci del Tempo

24-07-2023 12:25

Esistono dei grassi che non sono di origine animale. Ah si?! Cosa è quest’ennesima diavoleria di Madre Natura?! Io che ho sempre fatto della sugna uno state...

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Fazzoletti di pizza fritti

Prendiamoci del Tempo

17-07-2023 17:13

Io, con 45gradi all’ombra, il forno non ce la faccio ad accenderlo. Quindi, vado di olio fritto e padella. 🤣😂🤣 E sono scientifico anche in questo...

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Timballo di anellini alla Norma

Prendiamoci del Tempo

11-07-2023 18:27

Sono stato sotto shock per mezza giornata 😂🤣😂 Ho aperto il blog e questa ricetta non c’era. Ma prima si. Ed era sparita. Poi ho capito. Chiunque di voi ...

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Patè di melanzane

Prendiamoci del Tempo

07-07-2023 08:12

Prima di scrivere questa ricetta, come al mio solito, ho fatto un giro tra gli articoli del blog per vedere cosa altro avessi postato in merito...

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Norma a modo mio

Prendiamoci del Tempo

29-06-2023 23:58

Mancava, su questo blog, una ricetta ‘a modo mio’🤣😂🤣 Giusto una puntina di acidità da reflusso gastroesofageo in apertura e poi andiamo a parlare della...

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Tonno al sesamo e cipolla

Prendiamoci del Tempo

23-06-2023 17:09

Quando son passato a ritirare questo tonno meraviglioso che Mario mi aveva messo da parte, ne ho approfittato per fare anche il resto della spesa. Bello, ma...

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Pizzette da buffet

Prendiamoci del Tempo

14-06-2023 12:00

Il periodo in cui finisce la scuola è sempre un momento di gioia et allegrezza per i ragazzi. Anche se, praticamente, finisce la scuola ed iniziano due-tre ...

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Panini di semola

Prendiamoci del Tempo

01-06-2023 15:43

Questi panini di semola sono una roba sbrigativa e veloce veloce: lievito di birra e farina di semola. Stop. Ah, si ok: anche acqua e sale. Verranno fuori...

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Frise con asparagi e tonno

Prendiamoci del Tempo

12-05-2023 16:28

Inizierei questa caption fornendovi le mie generalità almeno così, vista la dieteticità della ricetta, siete certi di trovarvi sempre e comunque sul mio blog 🤣

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Pasta fave, pecorino e carne salata

Prendiamoci del Tempo

05-05-2023 14:23

Trallalleru trallalà questo è un primo di quelli che ti levi ogni sfizio e rimetti tutti i sensi a posto.Peraltro, nota a margine ma non troppo...

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Fave, piselli e carne salata

Prendiamoci del Tempo

26-04-2023 14:00

Ci sono piatti che sono praticamente infotografabili, a maggior ragione per uno che come me non eccelle nella composizione e nella tecnica fotografica...

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Pasta d'arancia

Prendiamoci del Tempo

03-04-2023 16:24

La pasta d’arancia vuol dire due cose: pastiera o colomba. E anche una terza: che è arrivata la primavera. E, se per le prime due assonanze, la cosa...

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Gnocchi di ricotta e spinaci

Prendiamoci del Tempo

17-03-2023 15:11

Questa è un'altra di quelle ricette mamma-dipendenti: ne ho mangiati così tanti che poi, da adulto, m'è venuta la repulsione verso le verdure. Ecco...

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Pasta aglio olio e nduja

Prendiamoci del Tempo

05-03-2023 18:03

Adoro i giochi di parole. Quelle robe da Settimana Enigmistica per cui, cambiando una lettera, spostando un accento, aggiungendo una sillaba, cambi...

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Crema all'aglio

Prendiamoci del Tempo

23-02-2023 23:00

Questa volta vi porto in Transilvania 🤣😂🤣Ora, scherzi a parte, credo vi siano pochi alimenti come l’aglio capaci di evocare immediatamente, a tutti...

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Bomboloni (o Krapfen)

Prendiamoci del Tempo

13-02-2023 11:00

A me, piace di più il nome italiano: BOM-BO-LOOO-NI. E’ onomatopeico e ti restituisce subito la sensazione di pienezza che ti esplode in bocca mentre...